红腰豆莲藕猪骨汤的做法

1、红腰豆提前浸泡1~2小时，洗净备用；生姜一块；无花果洗净。

2、莲藕3节。

3、莲藕洗净，用刀背拍裂，切块。

4、将猪尾骨洗净切块，汆水捞起。

5、把8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸。

6、转中小火煲一个半小时，下盐调味即可。