香煎鱼柳，香煎鳕鱼

1、解冻先放置一会，才容易把鱼从包装中取出，千万不要敲

2、等鱼放置到没那么硬了，洗净，如果觉得太大块，可切开小块，但不要太小，煎起来容易碎

4、锅里放油，如果怕鱼腥，可以放点姜把鱼放进锅用中火煎，因为鱼里有很多水分，会煎出很多水分，这时要把锅里的水分舀出来，两面都要煎

5、待鱼的两面煎至金黄色即可盛起