香菇小白菜包子的做法

1、酵母粉用温水冲开，加入面粉，面粉和好后放于温暖处，待面粉变成两倍大小时即可使用。

2、白菜、香菇洗净，烧开水。白菜切两段，根部烫时间略长，叶子入水即捞起，香菇烫半分钟。

3、白菜攥干水，切2cm段，再攥一次水分。香菇攥干水，切薄片。

4、白菜，香菇混合，加入适量盐、鸡精，少量白砂糖，加适量香油，搅拌均匀。

5、包子包好，放十几分钟，待水开锅后，放到蒸屉上，盖好锅盖，十分钟后关火。放置几分钟后开锅，开吃吧。