煎鲅鱼的做法

1、鲅鱼清洗干净，去除内脏。

3、加入料酒、盐、五香粉、姜片、生抽、味精拌匀，腌制30分钟。

5、把腌好的鱼块两面沾上面粉。

7、待一面金黄时翻面继续煎。