木耳洋葱炒牛肉的做法

1、牛肉用油盐糖酱油豆粉调味腌制，准备适量的姜丝，放在牛肉上面去腥味。

2、洋葱和圆椒切片。木耳用水浸泡1小时湿润开来，然后切成小块。

3、锅里下油，加入木耳，先翻炒数秒。

4、然后加入圆椒和洋葱，快速翻炒。

5、撒入少许清水。加入两勺子食盐，两勺子砂糖，调味。

6、盖过焖2分钟左右。

7、将其装起备用。

8、锅里重新加入适量的花生油，然后加入牛肉，中火，翻炒至八成熟。混合快速翻炒，加入少许包尾油。装起即可。