木耳炒土豆的制作方法

1、一个大土豆切片，薄一点，炒土豆片尽量切薄一点

2、把土豆片用水洗两遍，洗去表面的淀粉，这样炒出来口感好

3、大青椒掰块，木耳摘洗干净，大蒜切薄片

4、热油，蒜瓣爆香后放点胡椒粉炒香

5、放入土豆片翻炒，用大火

6、放入木耳和大青椒翻炒

7、翻炒的同时放入盐、蚝油

8、最后炒匀，看到土豆片熟透即可出锅