酱鲫鱼的做法

1、鲫鱼剖开洗净，应该从背部剖开，为了让酱料充分浸泡。

3、酱料的所有材料，可以根据鲫鱼的多少来调节酱料材料的多少。

5、将浸泡鲫鱼的玉米烧酒倒掉，重新舀出一大碗，倒入凉透的酱料，拌匀后，大脸盆用塑料袋或者保鲜膜盖好。

7、沥干的鲫鱼用绳子穿好，挂在长竿子上。