好吃美味,适合养身的红烧糖醋白鲢鱼。

 时间:2024-10-13 12:55:33

1、将白鲢鱼肉切块,加少许料酒,和盐,腌15-30分钟,加入少许淀粉,拌匀。

好吃美味,适合养身的红烧糖醋白鲢鱼。

2、炒锅烧热,加入菜籽油,菜籽油烧至6成热,将沾着豆粉的鱼块放到锅中,小火煎炸。

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3、煎好的鱼块放入碗中,备用。

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4、在炒锅里剩余的油中放入蒜片、干辣椒段爆香,加入少许酱油,和适量的水烧开。

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5、将煎好的鱼块放入锅中大火烧煮。

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6、用白糖、淀粉、盐、醋混合成料汁,倒入锅中勾芡。

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7、将葱段放入锅中,翻炒均匀后起锅。

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