好吃美味，适合养身的红烧糖醋白鲢鱼。

1、将白鲢鱼肉切块，加少许料酒，和盐，腌15-30分钟，加入少许淀粉，拌匀。

3、煎好的鱼块放入碗中，备用。

5、将煎好的鱼块放入锅中大火烧煮。

7、将葱段放入锅中，翻炒均匀后起锅。