如何自制麻辣鸡肝

1、新鱼的鸡肝准备。

3、各式配料准备。

5、千页豆腐切粗条。

7、另起锅加水，水开后给鸡肝焯水。

9、炒锅中加油，下小米椒，姜末煸炒。

11、炒出红油。

13、翻炒后加入料酒。

15、下洋葱。

17、翻炒均匀后加精盐调味。

19、翻炒均匀后出锅即可。