1、土豆、胡萝卜刨皮刨丝，培根切丝，加入鸡蛋，盐，葱花，面粉，水（少一点）放在一个大一点的器皿中。
2、里倒入适量油（铺满锅底），8分热时将搅拌好的食材倒一半入锅并平铺在锅里，一定要铺的均匀一点。
3、中小火慢煎至金黄后翻面，翻面是个技术活，一只手把锅拿好，另一只手用菜铲子中饼中间掀进去翻，双手
4、可以的话翻两次将饼煎熟，注意控制火候，不要煎糊了。
5、煎好了装盘切片，撒上椒盐粉和孜然粉，营养美味的土豆饼就完成了！
6、里面都熟了，我这个有点厚，因为做了一个，分两次应该会薄一些，而且容易熟，女儿说这个好好吃，和鸡排
