涮锅底料的家常做法

1、首先我们把番茄洗干净，其中一个切小块儿，另一个切圆形薄片。如下图中所示的样子。

2、随后把姜切成片，葱切成段，在锅中放少量的油，开火将火调到小火。如下图所示。

3、接下来我们放入番茄块儿，将番茄块煸炒出红油，再放入番茄酱，没开始翻炒。如下图。

4、最后加入约1800ml的清水，放入芯扈哑蛘葱段和姜片，再放入调味粉和番茄薄片，放入适量的盐，开大火等一会就做好了番茄味的涮锅底料了。