家常泡包菜怎么腌制

1、400克包菜撕片。

2、洗净。

3、铺在案板上，晾干12小时。

4、包菜放入坛子中。

5、50克胡萝卜切片。

6、加入到坛子中。

7、坛子加入20克花椒、20克姜片、10克盐、5克白糖。

8、倒入50克泡椒。

9、加入1千克清水、10克白酒。

10、盖上盖子，倒水密封。

11、腌制7天后即可食用。