鸭脖的正宗做法

1、第一步，将准备好的鸭脖洗净焯水。

2、第二步，在锅中加油，加入大蒜等炒出香味，再放入火锅底料翻炒至融化，注意使用中火防止底料焦糊，之后再加入各种香料。（火锅底料的选择和香料的选择依照个人口味而定，如果喜欢辣味也可多加入辣椒）

3、制作好酱料后将鸭脖放入其中，用酱料覆盖，关上锅盖焖煮5分钟，之后再退火腌制2至3个小时。

4、至此，绝味鸭脖就制作完成了。希望这篇经验能够对你有所帮助。