银耳莲子汤怎么做

1、准备好银耳、去芯莲子、枸杞、干百合、红枣、冰糖等食材。

2、先用温水将银耳、去芯莲子、枸杞、干百合浸泡10分钟。

3、将银耳的根去掉，撕成小块。

4、锅内倒入清水1000g。

5、将撕好的银耳、去芯莲子、红枣、干百合倒入锅中。

6、中火炖40分钟。

7、加入10g枸杞，30g冰糖。

8、中火再炖10分钟。

9、稍加搅拌，就可以装盘了。