番茄肉末炒玉米

1、先准备好所有的食材：100克瘦肉、1根玉米、1个大小适中的番茄、2根小葱、2瓣香蒜、1小块老姜。玉米我是提前在冰箱冷冻室冻硬了拿出来的，这样比较好剥。

3、锅热倒入少许油，油热后把油倒出来，再重新倒入冷油40克左右，就是平时我们用的那种陶瓷汤勺，4勺就可以了。

5、油温七成热，把火转成小火，放入腌好的肉末下锅炒，炒至肉末变色盛出备用。这里转小火的原因是防止肉末粘连，所以大家在做的时候一定要注意。

7、放入番茄炒1分钟左右，等番茄出汁再加入玉米肉末一起炒。

9、最后营养又美味的番茄肉末炒玉米就完成了，色泽鲜艳，香味浓郁，超级下饭哦。