蛹虫草枸杞功能饮料配方的生产技术优化

1、选用色泽鲜红、无霉腐、无虫害的枸杞干果。

2、去除杂质，将构祀子用符合国家饮用水标准的自来水反复冲洗干净。

3、将拘祀用80℃热水浸泡30min。

4、用多功能榨汁机榨汁后，用5层纱布过滤，并挤压获得构祀汁

5、将上述获得的汁在4℃下静置12 h，得到澄清的枸杞汁。

6、将调配后的饮料先预热到55℃，用均质机均质，压力为20 MPa，均质结束后进行灌装。