炒田螺的做法

1、田螺先洗净,用钳子将尾部剪开,是将内脏洗净。

3、 将姜，蒜头，小红椒切好备用。

5、放入田螺翻炒，使姜，蒜香味进入田螺

7、加入生抽，和盐，糖，继续翻炒2分钟。

9、一碟广州人最爱的小食，炒田螺上菜了！可以做菜，也可以当小食！加一碟干炒牛河就是绝配了！