超香煎小白鲳

1、姜洗净切片后切丝

2、小白鲳鱼去内脏去鳃洗干净沥水，加入姜丝，料酒，盐拌匀，再挤入柠檬汁，腌制十分钟左右

3、热锅倒入食用油烧热

4、放入腌制好的小白鲳，中小火煎至金黄

5、翻到另外一面继续煎至表面金黄即可

6、出锅啦，美味柠香小白鲳上桌