1、一看西瓜的外形和颜色在挑选西瓜的时候要选择形状圆润的，表面坑坑洼洼或者形状很不规则的不要选择，很有可能是使用催熟剂或者膨大剂吃了不仅可能对身体不好这种西瓜的口感一般也不会好。然后就是选择颜色较深的西瓜，生瓜一般颜色明亮，熟西瓜颜色暗淡多为深绿色。
2、二看瓜蒂在选择西瓜的时候尽量选择瓜蒂新鲜的西瓜，一是代表这个西瓜是刚摘下来的新鲜西瓜。二是避免了买到搁置很久已经熟过了的西瓜。瓜蒂已经干到到发黑的西瓜一定要谨慎购买能不买就不买，瓜蒂发黑，一般都是搁置了数星期的西瓜，多数都会出现熟透的情况。
3、三看瓜脐的大小瓜脐的士候眨塄大小是分辨这个西瓜生熟的关键，生瓜一般瓜脐较大，表面较为粗糙，这样的瓜一般都是没有成熟的。熟瓜的瓜脐一般大小较小，表面光滑，阳猪纪萱凹陷也更深。另外如果看到一些西瓜的瓜脐是不规则形状的尽量不要购买，很有可能是催熟的，因为生长周期变短所以导致瓜脐的生长也变得不均匀，一定要谨慎购买，不仅可能对身体不好，催熟的西瓜口感也不好，熟度很有可能不均匀。
4、四听西瓜的声音在购买选择西瓜的时候用手掌拍拍西瓜如果发出的声音是很清脆的那么这个西瓜就是生的西瓜，如果发出的声音是很沉闷的声音并且整个西瓜都有震动，那么这个西瓜就是熟的西瓜。
