1、准备食材，红薯去皮洗净，今天用的是栗子味的红薯，不但绵糯，细品还有栗子的香味。
2、红薯切小丁，根据个人喜欢的口感也可以切大块。
3、小米淘洗干净，这小米是朋友送来的乡下小米，绿色食材，熬煮的粥特别香。
4、电饭煲加入适量的水，下入红薯丁。
5、盖上锅盖，设置汤粥档，启动电源，时间是50分钟。
6、水开的的时候下入淘洗干净的小米和冰糖，喜欢甜口味的加冰糖，老人吃可以不加冰糖。
7、时间到，自动跳闸。经过50分的熬煮，红薯小米粥特别黏稠甜糯，表面漂浮着一层“米油”营养极为丰富，可以代替参汤。出锅前加入淘洗干净的枸杞子，看着更有食欲，营养还加分。
8、出锅。小米几乎都熬碎了，这是最佳的营养状态。所以熬煮小米粥一定要耐住性子，熬煮到位，不但好吃还有营养。
