超级好吃的宫保鸡丁

1、准备材料

2、将鸡胸肉对半切开

3、将鸡胸肉切条

4、放小碗盛好待用

5、将胡萝卜切丁

6、黄瓜切丁

7、装盘待用

8、干辣椒，葱姜切小段

9、鸡胸肉沸水汆一下

10、捞起沥干水分

11、放入少许生粉拌均匀

12、热锅烧油，轻微冒烟倒入葱姜干辣椒，此过程速度要快，避免香料烧焦。

13、倒入黄瓜胡萝卜丁

14、加入少许盐，鸡精汁

15、加入适量酱油，撒适量葱花。翻炒均匀

16、起锅装盘

17、用薄荷叶做下装饰，色香味俱全的宫保鸡丁做好啦~赶紧开饭吧