烤鸡肉蔬菜土豆

1、土豆去皮切小块，如图。

2、碗里加入鸡肉、切块的土豆、切片的胡萝卜、油、蒜蓉、西红柿酱、莳萝、欧芹、番茄、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉后搅拌均匀，腌5分钟。

3、把腌好的鸡肉蔬菜土豆分成三份，用铝箔纸包好，用牙签在铝箔纸上开几个小孔，送入预热的烤箱，180度，烘烤1小时。