1、胡萝卜，这是因为胡萝卜中含有的维生素A和挥发油是肝病患者多需要的，维生素A可以用来提高抗病的能力，而且胡萝卜是属于性微温可以帮助肝病患者调节肝病。
2、荠菜，荠菜中含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素等，这些物质都是有助于肝病患者恢复的营养成分。
3、冬瓜，冬瓜的好处有很多，它不仅可以止咳化痰、清热止渴，冬瓜的皮还可以消肿是很适合肝病患者的蔬菜，而且冬瓜盅含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分。
4、海藻，海藻不仅有化痰散结的作用，它还能够起到很好的抑制血小板凝结的作用，而且海藻中富含的维生素、脂肪、蛋白质等营养成分都是肝病患者多需要补充的营养成分。
5、空心菜，解毒、凉血清热是空心菜的功能之一，空心菜中富含的胡萝卜素、脂肪、无机盐等物质对于肝病患者可以起到很好的补充作用。
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