蔓越莓玛格丽特

1、两个煮熟的鸡蛋，取蛋黄，过筛子。碾压成粉。

2、提前室温软化的黄油，加糖粉，盐，打发膨胀变色。

3、加入蛋黄粉末，搅拌均匀

4、加入混合好的低粉，玉米淀粉，揉均匀。

5、蔓越莓切小丁，加进去，揉均匀。

6、保鲜膜包起来，冰箱冷藏一个小时

7、烤盘垫锡纸，亚光面朝上。把面团捏成大约10克左右的小球

8、摆烤盘里，用大拇指压下去。

9、自然形成裂纹。

10、烤箱提前预热10 分钟。170 ℃上下火。中上层大约15-20分钟左右

11、表面微黄就可以了

12、成品