我的美食日记（糖醋排骨的做法）

1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。

3、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。

5、锅置火上适量油烧热，倒入排骨小火煸炒，待排骨表面呈淡淡的金黄色即可盛出沥油。

7、大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味，待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些糖，炒匀即可。