详细教你做牛肝

1、处理牛肝：去掉外层白色的膜。

2、切片，腌制：酒姜汁（不要姜蓉）生抽老抽糖生粉

3、炒蒜片。

4、把大蒜片拿出来。

5、蒜末。

6、炒牛肝片。

7、加入蚝油。