1、准备一个白萝卜，洗净去掉外皮上的疤痕；
2、切成0.5公分厚薄的圆片；
3、五花肉切片，葱姜切片，干红椒切段；
4、锅中放少许油，油五成热时，放入五花肉；
5、煸炒五花肉的同时，放入姜片；
6、一直煸炒至五花肉变成金黄色，多出的油另外盛出来；
7、放入葱花、干红椒，炒出香味；
8、放入二饭勺的酱油；
9、放入一大勺蚝油；
10、翻炒均匀后，放入白萝卜片；
11、放入一小勺白糖提鲜；
12、放入适量的大骨汤，没有骨汤放清水；
13、水量应与萝卜齐平，炖大约10分钟左右，少许的盐调味；
14、盛出可以食用；
