麻辣香锅 的做法

1、首先把虾挑虾线清洗干净，蔬菜清洗干净切片。我们准备了金针菇、香菇、莲藕、土豆、、鱼豆腐、虾饺、鱼丸等火锅丸子。根据自己喜好换。

2、把除过虾和茼蒿以外的其余蔬菜都焯水焯烫至八成熟，盛出控干水分。

3、锅内入油倒入干辣椒、花椒、蒜瓣爆香。