1、准备配料。姜黄比普通姜更辣。这道菜是推荐的。
3、用少许盐，蒸鱼和酱油，在鱼上涂上蚝油，腌1小时。提前加点味道。如果你担心太咸，如果你害怕鱼腥味，可以省略盐，再加一勺料酒。
5、剩下的洋葱、姜和大蒜一起切碎
7、把切碎的辣椒炒一下。剁碎的辣椒里有更多的水。在油锅里煎油很容易。小心，加一点糖以提高新鲜度
9、炒好的材料可以食用了
11、将鱼头、红椒和青椒均匀地摊在鱼头两侧
13、鱼头放入蒸箱，设置温度为100度，时间为12分钟。
15、当提示音响起时，您可以打开盖子，取出蒸鱼。
17、咸的，辣的鱼头配上剁碎的辣椒就可以了。这是真的！
