夹心海绵蛋糕

1、准备材料。

2、把鸡蛋打入干净大盆里。

3、先高速打发再低速打细腻，拉起打蛋器低落5秒不消失。

4、分2次筛入面粉。

5、自上而下拌匀。

6、把油倒入牛奶中。

7、用打蛋器打融合。

8、倒入一大勺蛋糕糊到牛奶油混合物中，快速拌匀。

9、再倒回蛋糕糊中，快速拌匀。放入预防好烤箱，170度20-25分钟，中层。

10、把蛋糕糊倒入蛋糕烤盘中。

11、拿出倒扣放凉切块。

12、在蛋糕上抹上沙拉酱。

13、撒上肉松。

14、挤上沙拉酱，盖上一块蛋糕。

15、或者涂上果酱。

16、美味蛋糕就做好了。