1、配料：白菜粒、牡蛎洗净、清水
2、水煮红薯粉
3、用低粉、五香粉和蒜盐拌匀甘蓝籽
4、然后倒入红薯糊，搅拌均匀，做成卷心菜糊（我觉得卷心菜比粉多2:1，如果我喜欢多吃粉，比例可以是1:2或1:3）
5、锅倒入油，烧到七成热，把模具放进油锅烧热下（防止海蛎饼粘在模具上）
6、将一小勺卷心菜酱放入模具中，摊开模具底部，加入上海牡蛎，轻轻按压
7、然后舀一点卷心菜酱，盖上牡蛎
8、在油锅中用中低温煎。油必须浸在牡蛎蛋糕里。油煎两分钟后，牡蛎蛋糕就会自然脱模
9、煎至两面金黄色，放油于盘中
10、成品图
11、成品图
