海鲜教程之白贝鲜汤的做法

1、先把水放进锅里烧开。白色贝类从购物袋中倒出，在盆里芯虹弋鹑清洗。把水放在白色贝类上面。放盐。水和盐的比例是1:2。让白贝类吐沙子。

2、姜片备用。

3、洋葱，切成段或切成青葱，备用。

4、葱姜切片后，将白壳换成水，用清水洗净，然后放盘备用。

5、把锅里的水烧开，倒入备用的白贝类，放入姜片，盖上锅盖，煮到看到白贝类开口为止。

6、白壳打开后，不要加盐，撒上葱花，滴几滴食用油，盖上锅盖，煮沸，出锅。