红糖葡萄干软吐司（无蛋无奶无黄油）

1、除玉米油和葡萄干外所有材料混合均匀成团。

2、手工揉至出膜后加玉米油继续揉至均匀吸收，能撑出如图薄膜即可。

3、葡萄干提前泡软后沥干，加入面团中稍微揉一下，盖膜初次发酵。

4、发酵至2倍大即可取出，排气。

5、将面团擀成大长方片，延长边卷起，再擀平，延短边再卷起，捏紧收口如图。

6、放入吐司模具中二次发酵至8分满。

7、放入提前预热好的烤箱180度烤约40分钟。（烤箱温度时间仅供参考，请视个人情况调整）