1、补血：南瓜与燕麦、红枣一起搭配煮粥，具有益肝和胃、润肠通便、补血益气等保健功效。
2、减肥：把老南瓜和面粉做成疙瘩汤，不仅特别的好吃，还具有健脾养胃、瘦身美容的功效。
3、降血糖：南瓜和绿豆一起煮成粥，常喝不但能降血糖、血压，利尿排毒，还能补益肝肾。
4、健脾胃：用南瓜和猪肉搭配，这样炒菜和煮汤都是可以的，做法很简单，味道好。还可以健脾胃，预防糖尿病。
5、南瓜的人群宜忌一般人都可以食用;南瓜富含膳食纤维，食用后容易产生饱腹感，非常适宜肥胖者、糖尿病患者食用;南瓜性质温热，胃热炽盛者不宜多吃。
