面瓜的家常做法

1、面瓜去皮，切成薄片；

干辣椒切段；

青椒切成细丝；

大蒜拍碎，切碎末；

2、锅里放油，油热后，放入大蒜、干辣椒炒香；

放入面瓜片，大火翻炒3分钟左右；

3、放入青椒，翻炒1分钟；

放入适量的盐，搅拌均匀，关火；

盖好锅盖焖2分钟，出锅。