白萝卜炒鸭心的家常做法

1、把鸭心清洗干净，然后把每个鸭心切成两半，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

2、白萝卜去皮，然后切成薄片。

3、热锅下油，放蒜米进去爆香，加适量的盐。

4、生抽翻炒入味，然后铲上碟子。

5、再开火下油，鸭心下锅，大火翻炒至变色。

6、萝卜回锅，混合鸭心翻炒均匀。

7、盖上盖子中火煮4分钟左右。【不用加水，因为萝卜水份很多】

8、然后打开大火翻炒20秒左右就可以出锅了。