冬瓜炖排骨的做法步骤

1、冷水下锅，把排骨放水里面煮一下，捞起来，用冷水洗

2、冬瓜洗干净，切块备用

3、放点生姜会比较香，生姜切条状备用

1、准备一个炖锅，把排骨和冬瓜一起放下去炖

2、放盐，用大火煮开，在用小火

3、炖25分钟左右就差不多了，出锅放点鸡精，葱花即可