汤圆糖水的做法

1、先将澄面与糯米粉约160g倒入碗中，用550g100%的开水烫熟。搅拌均匀

2、加入糖和猪油搓至全融化

3、加入剩下的糯米粉约330g搓至光滑柔顺，搓成长条出剂。

4、把豆沙搓好出剂，每粒3g的原状，

5、将面压扁把豆沙包进去，再用右手的虐手收口。

6、用姜片与红糖60g把糖水煮好

7、把汤圆坯放入开水里煮6分钟即可

8、捞出放入糖水中即可。