1、我的这个藜蒿是家里老妈去河边采摘的，非常的嫩和新鲜，老的一定不能要的，会嚼不动的，洗净沥干水备用。
2、藜蒿的汁有点苦，吃的时候，一般都是将沥干水的藜蒿，用榔头砸碎，这样用水冲洗，直到绿色的水变冤铘讵柘没有，砸好后，洗的时候用手揉揉，然后在拧干水。
3、腊肉也是老妈腊月腌制的，一直放在冰箱里冷冻的，也是特别为做藜蒿饼留的呢？有肥肉和瘦肉。
4、腊肉用温水多洗2次，洗净后沥干水切粒备用。
5、开火，锅里水烧开后，放入玉米面、藜蒿、蒜苗、酱油、盐一起搅拌。
6、翻炒到，玉米面完全搅拌均匀入味，这个过程是关键，玉米面比较烫手，可以用筷子，搅拌好后，就可以做饼了。
7、完全翻炒入味后的面，就是这样的，有点湿也有点干的，藜蒿和面已经融合后的，这样就可以做饼了。
8、电饼铛打开，放点食用油，然后将做好的饼放在上面煎，煎的时候撒点水，这样饼比较容易熟。
9、煎到饼的两面都黄黄的就好了，起锅装盘了，哇塞，真的好香哟！一股藜蒿的香味，非常棒！喜欢吃的亲，赶紧去做吧！味道超级棒！
