素鸡炒青笋怎么做好吃

1、把素鸡清洗干净，然后切成圆形的片装入碗里备用

2、把青笋去皮清洗干净，然后切成圆形的片装入碗里备用

3、把生姜、大蒜去皮洗净切成片，青椒洗净切成小段

4、锅中加入适量植物油烧热，然后放入姜片爆香

5、倒入素鸡和青笋翻炒2、3分钟左右

6、放入切好的青椒翻炒1分钟，调入适量盐、少许生抽、少许鸡精炒匀即可出锅