怎么做香菇炒年糕

1、年糕买回后放进冰箱冻硬一点，这样比较好切，切成大概2mm厚左右，包菜叶子切成丝，香菇从中间切开再切成薄片，辣椒切成丝，大蒜剁碎。

3、接着把事先准备好要使用的所有香菇放入锅内，然后把它们一起进行翻炒片刻就可以了的。

5、年糕开始变软后，放入圆包菜丝慢慢翻炒，最后倒入两汤勺的生抽和一汤勺的蚝油，要不要放盐根据个人口味，吃的相对咸的可以稍微放点，炒匀后起锅。