1、第一步：购买食材（1）冬瓜，请选择老冬瓜比较好；（2）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的比较好；（3）香葱别买太多。
2、第二步：将冬瓜去皮、洗净、切成丁。如下图所示。
3、第三步：然后将切好的冬瓜倒入高压锅压10分钟。如下图所示。
4、第四步：接着将瘦肉洗净，切成片，并用适量的地瓜粉裹一下。如下图所示。
5、第五步：将裹好的瘦肉倒入高压锅，煮2分钟。如下图所示。
6、第六步：往锅中加入1勺的盐和1勺的味精。如下图所示。
7、第七步：将香葱洗净切成葱花，撒进高压锅煮1分钟，就可以出锅了。如下图所示。
8、一道美味可口的冬瓜瘦肉汤就做好了。如下图所示。
