黄花圆子汤的做法

1、先把干黄花用温水泡发 泡好之后记得多洗几遍哈

2、把剁好的猪肉放进碗里（最好是肥肉相间的肉）加蒜末，葱花，一个鸡蛋清，少量红薯粉（没有的可以加淀粉）香油 加入适量盐，鸡精调味

3、用筷子顺时针搅拌上浆，只到筷子能插稳即可，放在一边腌制几分钟

4、这边在锅里加入少许的油加点蒜末，花椒炒香然后加入清水烧开,然后把洗好的黄花放进去煮三到五分钟加适量盐调味

5、把煮好的黄花汤装在碗中，腌好的肉搓成大拇指大小，然后放点枸杞 最后 上锅中火蒸十分钟左右就可以了

6、美味的黄花圆子汤就出锅啦