烤冷面的民间做法

1、平底锅烧热，加入少量的油. 保持中火状态.

2、锅热后放入烤冷面,在冷面上喷些水. 如果冷面干硬，可以多放一些水， 这一步骤能使冷面软化,容易翻面.

3、在烤冷面上打入一个鸡蛋

4、把烤冷面与鸡蛋一起搅拌，成为整体，然后翻面

5、在烤冷面两面抹上烤冷面酱

6、按照自身喜好，放入陈醋，

7、左右三分之一往中间折 

8、出锅，加入香菜、圆葱 可以吃啦