如何做白灼鱿鱼

1、首先将鱿鱼去除内脏，去掉鱿鱼皮，清洗干净。

2、接着将鱿鱼切成十字花刀，然后再切成规则小块。

3、将韭菜切成长段，接着准备姜丝和葱花。

4、锅水开后，倒入韭菜、豆芽，加1勺食用油，1勺盐，熟后捞出装盘。

5、锅中水开后，加少许姜丝，倒入鱿鱼，焯水1分钟，捞出装盘。

6、最后，撒上葱花，加1勺蒸鱼豉油，再淋上1勺热油就可以将白灼鱿鱼出锅装盘了。