饺子的做法

1、面和水放入面包机和面。

3、韭菜洗净沥干水分（一定要沥干水分）切碎放入20克食用油拌匀。再放入肉馅搅拌均匀备用。

5、面团切一半（另一半用保鲜膜盖住防止干）搓成长条，切成小段。

7、全部拍扁备用。

9、撒面粉防粘。

11、包好的饺子底部也要放面粉防粘。

13、一共包了46个，面粉和馅没有剩余，刚刚好够。

15、水开后放入饺子，没有冻过的饺子，一般水开后加半碗冷水，反复三次，饺子就熟了。