笋干茭白青菜炒面怎么做

1、准备食材，将笋干、茭白、香菇、红辣椒、青菜、韭菜、肥肉分别洗净切好，待用。注意：笋干需事先浸泡半小时左右

2、热锅中倒素油，放肥肉，熬一会儿

3、等肥肉体积缩小后把笋干、茭白、香菇倒入锅中，快速翻炒

4、翻炒两分钟后，加较多水，盖上锅盖焖一会儿