姜哥私房菜——沙参麦冬炖鸡汤

1、材料母鸡半只 沙参4根 麦冬25克 生姜4片

2、 砂锅注入冷水

3、倒入洗净的鸡块

4、麦冬生姜切片沙参切好备用

5、生姜放入锅内

6、倒入沙参和麦冬，再倒入料酒开大火待汤汁开后转小火慢煲80分钟

7、起锅前倒入适量的盐巴