中秋节快来了，花式豆沙蛋黄广式月饼，包你拿的出手

1、把色拉油，转化糖浆和枧水混合均匀。

2、加入面粉，揉成团

3、称取半个蛋黄和豆沙馅一共35克。用豆沙包住蛋黄。

4、依次制作好全部的豆沙蛋黄馅。

5、月饼饼皮也分成15克一个。每个饼皮压扁，放入一份馅料。

6、把饼皮慢慢往上推，收口。

7、把包好的月饼面团在炒熟的糯米粉中滚一滚。

8、用月饼模具压出月饼坯。

9、月饼坯放在烤盘上，喷适量水。

10、烤箱180度烤5分钟，定型，拿出来稍微冷却后刷蛋液，刷好后再进烤箱烤15分钟左右，上色就出炉冷却。