没那么讲究的馄饨皮云吞

 时间:2024-10-20 20:05:47

1、用筷子把面粉和液体材料混合起来

没那么讲究的馄饨皮云吞

2、拿一把牙线把它们压成一个球。用最大齿轮压两到三次。一开始,按两三次,就会有一点皮肤的形状

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3、有点面皮形状了~稍微整理成两层~中间可以夹一点不成团的碎面粉颗粒~每次压完都对折一下继续压~

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4、直到所有的面粉都被压成一个相对光滑的面团,面团上有最大的齿轮,然后依次调整下一个齿轮。每档可按一次

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5、将最小档压过的面皮切成差不多大小,在两片面皮的一面上抹尽可能多的干面粉~然后将有干面粉的一面重叠在一起(轻轻叠合在一起就可以)~用压面机最小档压一次就可以啦……压出来就两片面片用手分开就可以啦(如果干面粉放少了,就很难分开~这时候不要去扯,将压出来的面片切成同样长度的两节,中间撒干面粉再压一次就好了)~这样压出来的面片就很薄非常适合做云吞皮~和外面吃的一样嫩滑~

没那么讲究的馄饨皮云吞

6、不会包云吞~第二次包~我家小姐姐吃了两小碗~真的好吃??~这样压出来的面片切小块给小宝宝煮一下做辅食也很好的~嫩嫩滑滑的~

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